Відплетіть шар тіста при кімнатній температурі.
Закручуйте шпилькою в обох напрямках.
Змастіть весь шар маслом.
Змішайте цукор і корицю.
Посипте тісто рівномірно сумішшю.
Перетворіть шар тіста в рулон.
Розріжте гострим ножем у рулетики товщиною близько 3 см.
Покладіть на змащений папір для випічки з нарізаним і трохи розгладити. Залиште на 10 хвилин.
Змастіть збитих яйце силіконовим пензлем.
Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.