Яблучні Відкриті Слойки Зі Слоєного Тіста

Для приготування простих слойок з яблуками на початку яблука наріжте дрібними кубиками. Спробуйте збризнути лимоном. Пласт тіста поставте розморожуватися, накрийте тканиною під час розморожування.

Масло розтопіть у сковороді або сотейнику.

Висипте цукор, коли масло повністю розтане і почне кипіти. Якщо у вас солодкі яблука, висипте трохи менше. Постійно помішуйте, щоб цукор не пригорів.

Коли цукор розчиниться і маса загусне, покладіть яблука.

Постійно помішуйте яблука в сиропі. Проваріть їх хвилин 5-7. Після цього всипте крохмаль і ретельно перемішайте.

Перелийте начинку для слойок у миску. Дайте їй повністю охолонути.

Тісто розкатайте. Пласт має збільшитися на 1/3 приблизно.

Зробіть круглу вирізку у слоєному тісті формою, склянкою, кришкою.

Загорніть краї всередину, наколіть дно вилкою.

Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на середній рівень, поки тісто не стане золотистим.

Витягніть деко, викладіть начинку у форми з тіста.

В окремій ємності змішайте 1 невелику яйце і молоко. Змажте цією сумішшю слойки з яблуком. Відправте їх знову в духовку на 10 хвилин. Оскільки тісто вже пропеклося, а яблука готові, потрібно лише дочекатися, поки начинка повністю схопиться, а тісто стане золотистого кольору.

Слойки з яблучною начинкою готові.