Яблучні оладки — це ніжна солодка класика українського сніданку. Апетитна скоринка приховує м’яку, пряну м’якоть із кисло-солодкими нотами яблук та легкої кориці. Легкий аромат наповнює дім затишком, а сметана додає витонченого завершення. Витримана простота рецепту легко закохує у себе кожного, хто цінує домашнє тепло та прості радості.
Використовуйте яблука саме кислих сортів — вони краще тримають форму й підсилюють аромат. Трохи лимонного соку збереже яскравий колір тертих плодів, а цукру можна додати менше, якщо яблука соковиті.
Підготуйте яблука, оберіть кислий сорт.
Очистіть від шкірки.
Натріть на великій тертці.
Додайте одне яйце.
Додайте цукор.
Додайте корицю.
Додайте борошно.
Викладайте оладки ложкою на сковорідку з розігрітою олією.
Смажте з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими, додавши сметану за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ