Сир перетерти із цукром.
Додати 1 яйце, перемішати.
Додати ванільний цукор, манну крупу, 2 ст. сиру і знову перемішати.
Яблуко натерти на тертці. Додати до маси та перемішати.
Викласти масу у форму, розрівняти лопаткою.
Зверху посипати кокосову стружку з краю мак. Випікати у розігрітій духовці при 180 градусах півгодини.
Виходить ніжна смачна запіканочка.