Викладіть сир у глибоку миску.
Додайте два яйця.
Всипте цукор.
Додайте дрібку солі.
Додайте три столові ложки манної крупи.
Додайте три столові ложки сметани.
Додайте ванільний цукор і розпушувач.
Залийте родзинки окропом і залиште на 10 хвилин.
Додайте родзинки до сирної маси, перемішайте до однорідності.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом і присипте манкою.
Зверху змастіть запіканку залишеною сметаною.
Випікайте при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.