Випічка Та Десерти

Сирні Сочники

Сирні сочники
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    5 Осіб

Сирні сочники — це ніжна, домашня випічка з тонким ароматом ванілі, м’яким сиром і делікатною хрусткою скоринкою. Кожна порція дарує затишне відчуття свята завдяки вдало збалансованому поєднанню пісочного тіста та соковитої начинки. Вони багаті смаком, легкі у текстурі й чудово доповнюють сімейне чаювання чи спокійний ранок.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    559
  • Протеїни
    17
  • Жири
    26
  • Вуглеводи
    67

Інструкція приготування

Сир для начинки краще перетерти через сито — консистенція стане однорідною та ніжною. Якщо хочете максимально повітряну текстуру, додайте ще трохи сметани, але стежте, щоб суміш не потекла.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Step 2
2 Крок

У миску відправити м'яке вершкове масло|мастило|, цукрову пудру (50 г) і дрібку солі.

Step 3
3 Крок

Перетерти у однорідну масу.

Step 4
4 Крок

Додати сметану (70 г) та одне яйце.

Step 5
5 Крок

Перемішати.

Step 6
6 Крок

Всипати борошно та розпушувач.

Step 7
7 Крок

Ще раз перемішати.

Step 8
8 Крок

Перекласти тісто в пакет та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Step 9
9 Крок

До сиру додати білок, цукрову пудру (30 г), сметану (50 г), ванільний цукор та манку.

Step 10
10 Крок

Перемішати.

Step 11
11 Крок

Розкачати тісто завтовшки 3-4 мм.

Step 12
12 Крок

Склянкою вирізати кола.

Step 13
13 Крок

Перекласти на лист, застелений пергаментом, і викласти сирну начинку на половину кола.

Step 14
14 Крок

Згорнути навпіл.

Step 15
15 Крок

Змастити жовтком.

Step 16
16 Крок

Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 15 хвилин.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги