Повітряний Форшмак
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Повітряний форшмак зачаровує ніжною текстурою та витонченим поєднанням слабосоленої оселедця, зеленого яблука й пасерованої цибулі. Легкість відвареного яйця та делікатність вершкового масла роблять кожен шматочок особливо апетитним. Ідеально пасує до румяних грінок, створюючи гармонійну закуску для душевних зустрічей і святкових столів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1264
-
Протеїни52
-
Жири102
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Щоб форшмак був особливо легким і однорідним, скористайтеся кухонним блендером. Яблуко обирайте кислувате, наприклад, Симиренка — воно додасть необхідної свіжості та збалансує солоність оселедця.
Слабосолену оселедець дрібно порубати, черствую дрібну булку потерти на дрібній тертці, дрібно порізати цибулю (20 г), зелене яблуко очистити від шкірки і потерти на великій тертці, дрібно порубати відварені яйця.
Цибулю (50 г) пасерувати на олії.
Перемішати всі інгредієнти, додати рослинне та вершкове масло.
Подавати з грінками чи сухариками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ