Повітряний Форшмак

Слабосолену оселедець дрібно порубати, черствую дрібну булку потерти на дрібній тертці, дрібно порізати цибулю (20 г), зелене яблуко очистити від шкірки і потерти на великій тертці, дрібно порубати відварені яйця.

Цибулю (50 г) пасерувати на олії.

Перемішати всі інгредієнти, додати рослинне та вершкове масло.

Подавати з грінками чи сухариками.