Оселедець під шубою із зеленими яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю, моркву та буряк відварити, очистити, потерти на великій тертці.

2. Крок 2

   Слабосолона оселедець дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Цибулю (2 г) дрібно порубати і пасерувати на вершковому маслі, цибулю, що залишилася, відкласти вбік. Далі викласти салат шарами.

4. Крок 4

   Перший шар: до тертої картоплі додати пасеровану цибулю, посолити, поперчити, змастити майонезом (10 г).

5. Крок 5

   Другий шар: до оселедця додати свіжу цибулю, змастити майонезом (10 г).

6. Крок 6

   Третій шар: терту моркву покласти на другий шар, поперчити, посолити, змастити майонезом.

7. Крок 7

   Четвертий шар: свіже зелене яблуко потерти на тертці, змастити майонезом (7 г).

8. Крок 8

   П'ятий шар: яєчний білок потерти на тертці.

9. Крок 9

   Шостий шар: відварені буряки посолити, поперчити, змастити майонезом (15 г).

10. Крок 10

    Сьомий шар: жовток яйця потерти на дрібній тертці.