Повітряний Апельсиновий Торт

Прогрійте духовку до 170 градусів.

Просійте борошно, пекарський порошок та сіль, додайте цукор. У центрі зробіть лійку і влийте в неї олію та яєчні жовтки. Покладіть цедру апельсина. Додайте|добавляйте| апельсиновий сік і ретельно перемішайте.

Збийте яєчні білки, додавши винний камінь. Перекладіть борошняну масу в білкову суміш і ретельно перемішайте.

Викладіть тісто в роз'ємну форму для випікання, не змащуючи її олією. Випікати протягом 55 хвилин.

Збільшіть температуру до 180 градусів та випікайте ще 10 хвилин. Переверніть форму з коржем вгору дном і залиште охолоджуватися.

Щоб приготувати апельсинову глазур, вилийте апельсиновий сік і покладіть цукор у маленьку каструльку. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб глазур загуснула. Зніміть з вогню та залиште охолоджуватися.

Дістаньте корж із форми і залийте глазур'ю.