Чарівний дім

Як приготувати

1. Крок 1

   Скопіюйте шаблони на кальку (пергамент). Деко застелити папером для випікання. Духовку розігріти. Верхня/нижня температура близько 200 градусів, температура близько 180 градусів.

2. Крок 2

   Молоко закип'ятити в невеликій каструлі і розтопити в ньому олію. Ретельно змішати борошно та дріжджі в окремій мисці. Інші компоненти та молочно-жирову суміш додати до борошна та дріжджів і все змішати за допомогою ручного міксера на невеликій швидкості, далі на високій швидкості протягом 5 хвилин збити суміш у однорідне тісто дріжджове.

3. Крок 3

   Взяти 1/3 всього об'єму тіста (2/3 помістити в холодильник) розкотити на борошном, що слабо присипаною, робочої поверхні, і далі за допомогою підготовлених шаблонів вирізати передню і задню стінки будиночка.

4. Крок 4

   Другу 1/3 дріжджового тіста розкотити, вирізати за допомогою шаблонів 2 частини даху будиночка. З третьої 1/3 дріжджового тіста розкотити підкладку для будиночка у вигляді кола діаметром 30 див.

5. Крок 5

   Викласти всі складові частини будиночка на лист, застелений папером для випічки, змастити їх згущеним молоком.

6. Крок 6

   Замісити залишки дріжджового тіста, розкотити його в пласт завтовшки близько 0,5 см і вирізати будь-які прикраси для будиночка на ваш розсуд - двері, віконця; з'єднати їх з деталлю «стіна» будиночка і змастити за допомогою пензлика згущеним молоком. Викласти всі частини будиночка на лист у духовку, випікати 15 хвилин.

7. Крок 7

   Частини будиночка зняти з паперу для випічки та залишити на ніч остигати на кухонній решітці.

8. Крок 8

   Щоб зробити ваш будиночок найкрасивішим та унікальним, пропонуємо просіяти цукрову пудру та збити її з 1 білком так, щоб вийшла пружна маса для декорування деталей будиночка. Зібрати будиночок на блюді з частин за допомогою склеювання їх між собою білковою масою з цукровою пудрою. Чарівний будиночок прикрасити печивом або солодощами, їх можна закріпити білковою масою на деталях будиночка, залишити застигати.