Вологий шоколадний бісквіт

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   У миску просійте борошно, какао. Додайте всі сухі інгредієнти, добре перемішайте.

3. Крок 3

   Влийте в суху суміш молоко, олію, введіть яйце. Збийте міксером, потім продовжуючи збивати, поступово введіть 100 мл води.

4. Крок 4

   Влийте у форму, вистелену пекарським папером. Випікайте 20-25 хвилин.

5. Крок 5

   Для ганаша в ковшок помістіть подрібнений шоколад, додайте вершки. Нагрівайте, помішуючи. Коли маса стане однорідною, додайте цукрову пудру, перемішайте.

6. Крок 6

   Корж остудіть, покрийте ганашем. Прикрасьте фруктами (я для цього використовую апельсини та ківі - вони вдало відтіняють насолоду шоколаду). Поставте в холодильник на кілька годин.