Вінегрет З Маринованим Буряком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Вінегрет із маринованим буряком поєднує в собі ніжну картоплю, пікантний буряк, соковиті огірки та квасолю з додатком зеленого горошку. Свіжий кріп і легкий вершковий соус зі сметани підкреслюють кожен інгредієнт, а соняшникова олія додає автентичної глибини. Гармонійна страва для затишних зустрічей у сімейному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії181
-
Протеїни2
-
Жири17
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Секрет яскравого смаку — попередньо промаринувати буряк хоча б 20 хвилин, щоб він набув делікатної кислинки. Для цікавішої текстури використовуйте суміш червоної і білої квасолі.
Воду довести до кипіння, додати сіль та цукор, перемішати, зняти з вогню, додати оцет. Остудити та залити маринадом буряк.
Буряк викласти на дно глибокої тарілки.
У півсфері змішати крупно нарізані огірки, картопля, цибуля. Посолити та заправити ароматним маслом.
Хаотично викласти на буряки. По краях трьома купками покласти квасолю та соус. Прикрасити гілочками кропу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ