В'єТнамський Салат Із Маринованих Огірків

Креветки відваріть до напівготовності, очистіть і обсмажте на оливковій олії.

Моркву нашаткуйте.

Обсмажте на сухій сковороді арахіс.

З'єднайте креветки, моркву, арахіс та огірки. Додайте паростки сої та дрібно порубану зелень.

Для заправки збийте оцет з оливковою олією.

Заправте салат і посипте кунжутом. Викладіть суміш на листя салату.

Огірки наріжте тонкими скибочками та замаринуйте на 10-15 хвилин. Для приготування маринаду доведіть до кипіння рисовий оцет, додайте цукор, сіль, перець та гвоздику.