Рубані Курячі Котлети З Сиром Та Зеленню
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії506
- Протеїни45
- Жири32
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Напевно, це неправильно, замінювати інгредієнти, та й сама страва дуже проста і дуже швидко готується. Тобто це точно не кулінарний шедевр. Але мене він рятує щоразу, коли я стомлена повертаюся додому, а в холодильнику нічого, окрім пари яєць та невеликого шматочка сиру. Сподіваюся, рецепт колись допоможе і вам. А найголовніше, що виходить дуже смачно. Смачного!
Вимийте та ретельно висушіть куряче філе. Нарубайте дрібними кубиками.
Сир натріть на великій тертці.
Зелень дрібно|мілко| нарубайте. Я волію використовувати суміш петрушки та кропу. Але ви можете додавати будь-яку, на ваш смак.
Змішайте рубане куряче філе, сир, зелень та яйце.
Додайте сіль та спеції. Я використовую суміш спецій (по маленькій щіпці): сухий подрібнений часник, паприку, чебрець, розмарин, куркуму. Ви можете зовсім не додавати їх або замінити на щось інше. Наприклад, на чорний мелений перець.
Наприкінці додаємо картопляний крохмаль. Ретельно перемішуємо.
Розігріваємо сковорідку з олією.
"Котлетна суміш" виходить досить рідкою. Озброюємось великою ложкою. Саме їй ми викладатимемо майбутні котлети на розпечену сковорідку.
Обсмажуємо курячі оладки з двох сторін до апетитної золотистої скоринки на сковороді без кришки. Довго краще не тримати, оскільки котлетки тоненькі та швидко втратить свою соковитість.