Курка В Томаті З Нутом

Нут замочити на ніч на 10-12 годин.

Набряклий нут відварити протягом 60-90 хвилин з додаванням лаврового листа і чорного перцю горошком.

У форму для запікання викласти посічені стегенця, приправити олією та спеціями.

У глибокій мисці змішати відварений нут, помідори, зелень, додати ще трохи спецій та ложку олії, перемішати.

Залити нутово-овочевою сумішшю курячі ніжки та стегна, приправити сіллю та перцем до смаку, запікати в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності курячого м'яса. Форму краще прикрити фольгою, щоб уникнути висихання.