Стегенця З Рисом І Тушкованими Овочами

Розігріти духовку до 200 градусів.

Стегенця натерти червоним перцем, часниковою та селери. Запікати 20 хвилин у змащеній формі.

Цибулю порубати. Солодкий перець нарізувати|нарізати| великими кубиками. У петрушки обірвати листочки, трохи відкласти, решту подрібнити. З томатів злити сік.

Вийняти стегенця із форми. Викласти в неї рис, овочі та влити бульйон. Довести до кипіння, посолити, поперчити.

Покласти зверху стегенця і 30 хвилин смажити в духовці.

Готову страву подати до столу, за бажанням прикрасивши листочками петрушки.