Вертуни З Перцю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вертуни з перцю — легка, вишукана закуска, що поєднує ніжність вершкового сиру, солонкуваті нотки бринзи й свіжість зелені. Запечені смужки солодкого перцю огортають делікатну начинку, утворюючи гармонійний ансамбль текстур та ароматів. Така страва доречно доповнить будь-яке застілля, наповнюючи його яскравими барвами та витонченим смаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії164
-
Протеїни8
-
Жири13
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури перці важливо добре запекти і повністю охолодити перед загортанням — так рулетики тримають форму. Якщо немає бринзи, використайте фету, а замість кінзи підійде м’ята для свіжої нотки.
Перець болгарський запекти, очистити від шкірки та нутрощів.
Нарізати широкими смужками по 15 г.
Змішати всі інгредієнти, що залишилися.
Отриману сирну масу (10 г) викласти на смужку перцю та загорнути рулетом.
Подавати на листі салату, прикрасити листочками базиліка та тархуна.
Готові рулети збризкати оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ