Змішати подрібнене м'ясо краба з вершковим сиром, дрібно нарізаною зеленою цибулею, рубаною петрушкою, тертим пармезаном, сіллю та спеціями. Збити міксером до пастоподібного стану.
Капелюшки великих білих грибів наповнити крабово-сирною сумішшю, зверху посипати панірувальними сухарями.
Викласти на блюдо з антипригарним покриттям та відправити до духовки на 20 хвилин. Випікати за температури 190 градусів. Подавати із зеленню петрушки.