Перейти до вмісту

Віденське печиво з яблучним повидлом

Віденське печиво з яблучним повидлом
Віденське печиво з яблучним повидлом зачаровує ніжністю розсипчастого тіста, делікатною ноткою лимона та приємною кислинкою домашнього повидла. Лаконічна структура, коли хрустка крихта зустрічається з соковитою начинкою, створює особливу гармонію смаку й текстур. Така випічка завжди навіює затишок, наповнює дім ароматами дитинства та тепла.
Приготування
1 год 20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб печиво отримало досконалу розсипчастість і ніжність, завжди використовуйте дуже холодне вершкове масло і не тримайте тісто довго в руках. Для начинки чудово підійде густе яблучне повидло без зайвої рідини.
  1. Крок 1

    Олію з борошном перетерти в крихту.

    Крок 1: Віденське печиво з яблучним повидлом
  2. Крок 2

    Додати цукор.

    Крок 2: Віденське печиво з яблучним повидлом
  3. Крок 3

    Погасити соду лимонним соком.

    Крок 3: Віденське печиво з яблучним повидлом
  4. Крок 4

    Додати до миски.

    Крок 4: Віденське печиво з яблучним повидлом
  5. Крок 5

    Збити яйце.

    Крок 5: Віденське печиво з яблучним повидлом
  6. Крок 6

    Вимісити тісто до однорідності та розділити у співвідношенні 2/3 та 1/3. Шматок менше прибрати в морозилку на .

    Крок 6: Віденське печиво з яблучним повидлом
  7. Крок 7

    Другий шматок розкотити на лист, застелений пергаментом.

    Крок 7: Віденське печиво з яблучним повидлом
  8. Крок 8

    Змастити повидлом.

    Крок 8: Віденське печиво з яблучним повидлом
  9. Крок 9

    Тісто, яке було прибрано в морозилку, натерти на шар повидла та рівномірно розподілити.

    Крок 9: Віденське печиво з яблучним повидлом
  10. Крок 10

    Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом . Поки випічка не охолола, нарізати невеликими шматочками.

    Крок 10: Віденське печиво з яблучним повидлом

Поживна цінність

Калорії
1119 ккал
Протеїни
16 г
Жири
45 г
Вуглеводи
163 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Віденське печиво з яблучним повидлом

Як вийшло?

Відгуки