Віденське Печиво З Яблучним Повидлом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Віденське печиво з яблучним повидлом зачаровує ніжністю розсипчастого тіста, делікатною ноткою лимона та приємною кислинкою домашнього повидла. Лаконічна структура, коли хрустка крихта зустрічається з соковитою начинкою, створює особливу гармонію смаку й текстур. Така випічка завжди навіює затишок, наповнює дім ароматами дитинства та тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1119
-
Протеїни16
-
Жири45
-
Вуглеводи163
Інструкція приготування
Щоб печиво отримало досконалу розсипчастість і ніжність, завжди використовуйте дуже холодне вершкове масло і не тримайте тісто довго в руках. Для начинки чудово підійде густе яблучне повидло без зайвої рідини.
Олію з|із| мукою|борошном| перетерти в крихту.
Додати цукор.
Погасити соду лимонним соком.
Додати до миски.
Збити яйце.
Вимісити тісто до однорідності та розділити у співвідношенні 2/3 та 1/3. Шматок менше прибрати в морозилку на 20-30 хвилин.
Другий шматок розкотити на лист, застелений пергаментом.
Змастити повидлом.
Тісто, яке було прибрано в морозилку, натерти на шар повидла та рівномірно розподілити.
Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 30 хвилин. Поки випічка не охолола, нарізати невеликими шматочками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ