Тертий пиріг з лимонною цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти цедру лимона, змішати з борошном і гашеною лимонним соком содою. У масу натерти маргарин.

2. Крок 2

   В окремому посуді збити яйце з цукром та майонезом. Яєчну суміш додати до борошна з маргарином і ретельно переміщати. Крихту, що вийшла, розім'яти руками до утворення однорідної маси.

3. Крок 3

   Тісто розділити на 2 рівні частини: одну покласти в морозилку на 5 хвилин, іншу в цей час розкотити і викласти на папір для випічки змащену олією.

4. Крок 4

   На розкочаний пласт викласти повидло.

5. Крок 5

   Витягти з морозилки другу частину тіста і натерти зверху другим шаром.

6. Крок 6

   Пиріг поставити в наперед розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хв.

7. Крок 7

   Готовий пиріг необхідно одразу нарізати на шматочки і дати охолонути. Можна подавати зі свіжими ягодами, посипавши пудрою.