Зі всіх інгредієнтів замісити тісто, покласти його в пакет (без дірок) і опустити на 10 хвилин у відро з дуже холодною водою. Дістати тісто та ще раз вимісити.
Тісто розділити на 6 частин, з кожної скачати ковбаску та нарізати її на шматочки (4 см). Розкотити коржики, покласти начинку і заліпити.
Пиріжки смажити на олії.