Перейти до вмісту

Віденські вафлі з ягодами

Віденські вафлі з ягодами
Віденські вафлі з ягодами — це ніжна випічка з оксамитовою текстурою та ненав'язливою солодкістю. Легкий аромат вершкового масла огортає кожну вафлю, а свіжі ягоди дарують яскравий контраст і делікатну свіжість. Подача зі щербетом або шоколадним соусом підкреслює витонченість десерту й надає йому святкового вигляду.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Щоб вафлі були легкими та повітряними, ретельно просіюйте борошно й не перемішуйте тісто надто довго. Вершкове масло обирайте найвищої якості, а сезонні ягоди додайте безпосередньо перед подачею — так вони залишаться соковитими.
  1. Крок 1

    Розтопити вершкове масло і трохи остудити.

  2. Крок 2

    Добре змішати масло з цукром, збивати до пишної білої піни не потрібно.

  3. Крок 3

    Влити молоко та перемішати до однорідної консистенції.

  4. Крок 4

    Додати борошно, що просіює, сіль, розпушувач і яйця, можна в кілька етапів, так буде легше перемішувати, якщо не використовувати міксер.

  5. Крок 5

    Підготувати вафельницю.

  6. Крок 6

    Час приготування залежить від обладнання, готувати до появи легені рум'янцю близько .

  7. Крок 7

    Подавати вафлі можна з морозивом, ягодами, карамельним чи шоколадним допінгом.

Поживна цінність

Калорії
784 ккал
Протеїни
16 г
Жири
39 г
Вуглеводи
94 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Віденські вафлі з ягодами

Як вийшло?

Відгуки