Віденські Вафлі З Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Віденські вафлі з ягодами — це ніжна випічка з оксамитовою текстурою та ненав'язливою солодкістю. Легкий аромат вершкового масла огортає кожну вафлю, а свіжі ягоди дарують яскравий контраст і делікатну свіжість. Подача зі щербетом або шоколадним соусом підкреслює витонченість десерту й надає йому святкового вигляду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії784
-
Протеїни16
-
Жири39
-
Вуглеводи94
Інструкція приготування
Щоб вафлі були легкими та повітряними, ретельно просіюйте борошно й не перемішуйте тісто надто довго. Вершкове масло обирайте найвищої якості, а сезонні ягоди додайте безпосередньо перед подачею — так вони залишаться соковитими.
Розтопити вершкове масло|мастило| і трохи остудити.
Добре змішати масло|мастило| з|із| цукром, збивати до пишної білої піни не потрібно.
Влити молоко та перемішати до однорідної консистенції.
Додати борошно, що просіює, сіль, розпушувач і яйця, можна в кілька етапів, так буде легше перемішувати, якщо не використовувати міксер.
Підготувати вафельницю.
Час приготування залежить від обладнання, готувати до появи легені рум'янцю близько 5 хвилин.
Подавати вафлі можна з морозивом, ягодами, карамельним чи шоколадним допінгом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ