Тирольський пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку необхідно розм'якшити вершкове масло, додати до нього яйця та цукор. Все це перемішати, щоб вийшла однорідна консистенція.

2. Крок 2

   Далі потрібно просіяти борошно і змішати його з сіллю та розпушувачем. Дану суміш необхідно додати в яєчну суміш, що вийшла, і замісити однорідне тісто.

3. Крок 3

   Потім необхідно викласти форму пекарським папером, перекласти в неї половину всього тіста, при цьому добре втрамбувати його у форму і зробити бортики. Половину тіста, що залишилася, прибрати в холодильник хвилин на тридцять, щоб тісто затверділо.

4. Крок 4

   Розігріти духовку до температури 160 градусів. Після цього потрібно поставити форму в духовку з тестом на п'ять хвилин. Після п'яти хвилин необхідно збільшити температуру до 190 градусів і ще випікати сім хвилин.

5. Крок 5

   Поки випікається тісто, необхідно змішати фрукти або ягоди з ванільним цукром (якщо це будуть фрукти, їх необхідно нарізати на маленькі шматочки).

6. Крок 6

   Потім потрібно вийняти форму з тестом з духовки і викласти на корж начинку з ягід і фруктів.

7. Крок 7

   Те тісто, яке було в холодильнику, потрібно дістати, натерти на тертці, посипати поверх ягід та випікати ще півгодини.

8. Крок 8

   Пиріг можна прикрасити свіжою гілкою м'яти.