Кокосово-Бананові Оладки

Подрібнити банан (великий стиглий) до стану пюре (найзручніше це робити занурювальним блендером, але можна просто розім'яти виделкою).

Злегка збити яйця, додати|добавляти| до банану.

Всипати кокосове борошно, розпушувач, корицю та ванільний цукор.

Щоб оладки мали більш виражений кокосовий смак, підсолодити кокосовим цукром (чайна ложка).

Смажити на сковороді як звичайні оладки.

Подавати з медом та будь-якими фруктами або ягодами. Можна посипати кокосовою стружкою.