Банановий хліб — це ніжна, ароматна випічка з тонким золотавим м’якушем, насиченим стигло-банановим смаком. Він приємно тішить солодкістю натуральних фруктів і ванільною ноткою, а цілий банан зверху створює привабливу апетитну скоринку. Такий хліб ідеально смакує до кави чи теплого чаю, даруючи домашній затишок кожному скибочці.
Для соковитої текстури обирайте дуже стиглі банани — навіть переспілі, з темною шкіркою. Щоб підкреслити смак, додайте до тіста дрібку кориці або трохи грецьких горіхів. Подавайте теплим із вершковим маслом.
Підготувати інгредієнти. Включити духовку розігріватись до 200 градусів.
Форму змастити олією, посипати мукою, струсити надлишки і прибрати форму в холодильник.
2 банана почистити, розім'яти виделкою та змішати з яйцями.
Додати звичайний та ванільний цукор, сіль, масло.
Всипати борошно та розпушувач.
Розмішати інгредієнти в мисці. Однорідної консистенції при цьому домагатися не обов'язково, достатньо розмішати до сполуки інгредієнтів.
Вилити тісто у форму, розрівняти. Один банан почистити, розрізати вздовж та покласти зверху.
Випікати всередині розігрітої духовки близько 40 хвилин.
Вийняти з духовки, остудити та дістати із форми.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ