Віденський Пиріг З Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Віденський пиріг із вишнею — це гармонія ніжного мигдалевого аромату, соковитих вишень та тонкого масляного тіста. Вишуканість страви підкреслюють хрумкі пластівці мигдалю на золотистій скоринці. Кожен шматочок дарує відчуття свята та домашнього тепла, витончене поєднання кислинки вишні та м’якості бісквіту не залишає байдужою жодну ласунку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії861
-
Протеїни15
-
Жири51
-
Вуглеводи86
Інструкція приготування
Щоб пиріг був особливо ніжним, додайте мигдальні пластівці не лише зверху, а й у саме тісто. Використовуйте охолоджене вершкове масло — так текстура залишиться ідеально крихкою, а пиріг довше залишиться свіжим.
Змішати борошно, розпушувач, сіль|соль|. Олію збити з цукром і ванільним цукром до пишності, по одному ввести яйця. У два заходи додати муку|борошно| і перемішати до однорідності. Тісто має бути щільним.
Форму (діаметром 24-26 см) для зручності застелити папером для випікання та змастити олією. Викласти тісто, зверху вишню (не кладіть більше вишні, ніж зазначено у рецепті). Присипати мигдальними пластівцями.
Випікати в розігрітій духовці 180 градусів 35-45 хвилин до рум'яності, залежно від розміру форми. Перевірити готовність пирога у центрі зубочисткою. Дати пирога трохи охолонути і посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ