Яйця відваріть, наріжте помідори скибочками, сир пармезан і шинку наріжте тонкими шматочками.
Обріжте скоринку із скибочок хліба і змастіть майонезом. Посоліть і поперчіть.
На 2 скибочки рівним шарів викладете тунець, нарізані оливки, і каперси. Рівним шаром викладіть спаржу, яйця та помідори на 2 інші шматочки.
Шинку, пармезан і руколу викладете на 2 скибочки хліба. Кожен шматочок з начинкою накрийте скибочкою хліба і розріжте навпіл по діагоналі. Смачного!