Веганське Імбирне Печиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Веганське імбирне печиво — це напрочуд ароматна випічка зі щедрим натяком на пряність і ніжну текстуру. Кокосовий цукор додає глибини, мигдальний урбеч надає ніжного, горіхового відтінку, а мелений льон дбає про ідеальну структуру. Апетитне печиво чудово смакує зі склянкою рослинного молока або чаєм, даруючи відчуття затишку вдома.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2114
-
Протеїни54
-
Жири112
-
Вуглеводи219
Інструкція приготування
Суміш меленого льону й води ідеально замінює яйце у цьому рецепті. Для справжнього зимового аромату додайте до тіста щіпку меленої кориці чи гвоздики, а замість мигдального урбечу можна використати кеш’ю або арахісовий.
Залити 2 столові ложки меленого лляного насіння 5 столовими ложками води, перемішати, дати постояти 5-10 хвилин.
Кокосове масло попередньо розтопити, змішати усі інгредієнти. Тісто розкотити, вирізати печиво формами. Випікати на 180 градусах 15-20 хвилин; якщо хочете, щоб печиво було хрустким, випікати довше — 20–25 хвилин.
З цим рецептом, як завжди, можна погратись. Наприклад, звичайне півб'яне борошно можна замінити на безглютенову, мигдальний урбеч на будь-який інший горіховий урбеч. Спеції додати на свій смак.
Якщо потримати печиво в духовці трохи довше, воно стане твердішим і хрумким і з нього можна буде зробити пряниковий будиночок.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ