Безглютеновий гарбузовий хліб із мускатним горіхом вражає ніжною текстурою й глибоким ароматом осінніх спецій. Поєднання гарбузового пюре, мигдалевого та безглютенового борошна створює насиченість і легкість водночас. Легкі теплі нотки кориці, гвоздики та мускатного горіха додають особливої виразності, а кокосова олія формує апетитну скоринку. Прекрасна випічка для родинного чаювання або затишку в холодний вечір.
Щоб хліб залишився вологим, надайте перевагу домашньому гарбузовому пюре. Додавайте спеції поступово, орієнтуючись на власний смак. Смак чудово доповнить посипка з подрібнених горіхів або гарбузового насіння перед випіканням.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Додати вологі інгредієнти у велику миску: гарбуз, кокосове масло, кленовий сироп, цукор, яйце льняне і ваніль. Перемішати до однорідної маси.
Змішати в окремій мисці сухі інгредієнти. З'єднати суху суміш із рідкою і перемішати до однорідної маси.
Налити тісто у форму для випікання, змащену олією. І розрівняти шар.
Випікати протягом 50-65 хвилин. Вийняти з духовки та дати охолонути хлібу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ