Веганські млинці на вівсяному та кукурудзяному борошні — ніжна і ароматна історія для сонячного ранку. Вони легкі, пружні й гарно тримають форму, мають витончену нотку лимону та делікатну текстуру. Саме ці млинці створюють затишний сніданок, наповнений турботою й легкістю рослинних інгредієнтів.
Щоб млинці були особливо ніжними, дайте тісту настоятись не менше 10 хвилин. Обов’язково перемішуйте його перед кожним наступним випіканням — це запобігає осіданню борошна на дні і забезпечує рівність структури.
Додайте будь -який підсолоджувач, лимонну кислоту (бажано справжній лимон) і сіль до двох склянок води. Збити, поки інгредієнти не розчиняються.
Додайте просіяне борошно, соду та олію. Збити все до гладкого.
Залиште тісто на 10 хвилин.
Випікайте в криниці, розібрану сковороду. Час від часу перемішайте тісто, щоб борошно не осідав на дні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ