Ватрушки З Сиром

Змішати борошно, яйця, половину вершкового масла|мастила|, ложку цукру.

Замісити тісто, загорнути у серветку та прибрати у холодильник на 30 хвилин.

Сир збити з цукром і сіллю - якщо начинка вийде рідкою, додати|добавляти| трохи борошна.

Охолоджене тісто розкотити завтовшки 3-5 мм.

За допомогою форми видавіть кружки, на середину викласти сир і защипати, змастити|змазати| збитим яйцем і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин|мінути|.