Королівська Ватрушка З Яблуками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чудовий спосіб урізноманітнити приготування королівської ватрушки. Замість яблук можна використовувати будь-які фрукти або ягоди (сік обов’язково зливайте, якщо плоди заморожені чи дуже соковиті).
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії10922
-
Протеїни636
-
Жири638
-
Вуглеводи610
Інструкція приготування
Саме тісто (борошняна крихта з маслом) виходить дуже розсипчастим — не лякайтесь, під час випікання воно стабілізується завдяки волозі з фруктів і сиру. Кількість солі та цукру в начинці для королівської ватрушки можна регулювати на власний смак. Готовність ватрушки легко перевірити: проколіть найтовстіше місце шпажкою — вона повинна вийти сухою. Нарізати королівську ватрушку краще після повного охолодження, щоб пиріг не розпався.
Підготуйте основні інгредієнти для приготування королівської ватрушки з яблуками.
Борошно висипте у миску.
Додайте соду.
Додайте одну чайну ложку солі.
Додайте 100 грамів цукру.
Перемішайте.
Натріть масло у борошняну суміш.
Ретельно перетріть масло з борошном до утворення сухої крихти.
Помийте яблука.
Натріть їх на великій тертці.
Сир висипте у миску.
Додайте 100 грамів цукру та одну чайну ложку солі.
Додайте яйця.
Перемішайте.
Додайте крохмаль і знову ретельно перемішайте. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Дві третини борошняної крихти висипте у форму для запікання й розподіліть по всій поверхні, формуючи бортики за допомогою склянки.
Викладіть на дно яблука.
Залийте сирною масою.
Зверху рівномірно розподіліть решту крихти по всій поверхні сирного шару.
Прикрасьте мигдальовими пелюстками.
Поставте ватрушку у духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову королівську ватрушку дістаньте й охолодіть.
Наріжте після того, як королівська ватрушка повністю охолоне й стабілізується.