Вареники з полуницею та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Змішайте просіяне борошно з манкою та сіллю. Додайте яйце, воду, рослинну олію й замісіть тісто.

   

3. Крок 3

   Готове тісто загорніть у плівку й поставте в холодильник на 30 хвилин.

   

4. Крок 4

   Наріжте полуницю. Частину відкладіть для подачі.

   

5. Крок 5

   Полуницю для начинки обкачайте в кукурудзяному крохмалі, додайте цукор і залиште на ситі.

   

6. Крок 6

   Сир змішайте з полуницею безпосередньо перед ліпленням вареників.

   

7. Крок 7

   Обімніть тісто, тонко розкачайте й виріжте кружечки за допомогою склянки або спеціальної форми.

   

8. Крок 8

   Покладіть начинку на шматочок тіста й зліпіть вареники.

   

9. Крок 9

   Закип’ятіть воду у великій каструлі, опустіть вареники й варіть, доки вони не спливуть.

   

10. Крок 10

    Подавайте зі сметаною та свіжою полуницею.