Яблучне Варення В Духовці

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

40 Хвилин
Порцій

20 Осіб

Яблучне варення, приготоване в духовці, дарує глибокий карамельний аромат і тонкий відтінок кориці. Кислі яблука перетворюються на ніжні шматочки з легкою кислинкою, що чудово поєднується з делікатною солодкістю сиропу. Натуральність смаку, насичені кольори та тонкий аромат створюють атмосферу затишку навіть у найпохмуріший день.

Інгредієнти

Мелена кориця - за смаком

Цукор - 500 г

Кислі яблука - 1 кг

Харчова цінність

Калорії

123
Протеїни

0
Жири

0
Вуглеводи

30

Інструкція приготування

Для ще більш насиченого смаку раджу використовувати яблука кількох сортів. Корицю зручно замінити букетом прянощів — додати трохи кардамону чи гвоздики. Готове варення розливайте у дуже гарячі банки, щоб уникнути осідання піни.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 230 градусів.

2 Крок

Яблука помийте, розріжте на четвертинки та видаліть серцевини.

3 Крок

Видаліть серцевини й наріжте яблука шматочками завтовшки 3 см.

4 Крок

Викладіть яблука у форму для випікання.

5 Крок

Посипте цукром і корицею.

6 Крок

Перемішайте яблука й поставте у духовку на 15 хвилин.

7 Крок

Тим часом простерилізуйте банки для варення над парою протягом 20 хвилин.

8 Крок

Дістаньте форму з духовки, зменшіть температуру до 200 градусів, перемішайте яблука у формі й поверніть у духовку ще на 10 хвилин. Якщо на яблуках з’явилася густа цукрова піна, варення готове.