Шарлотка на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло (50 г) розтопіть і дайте йому трохи охолонути.

   

3. Крок 3

   Яйця збийте з цукром і ванільною пастою до пишної піни.

   

4. Крок 4

   У кефірі розчиніть соду, потім влийте його до яєць і перемішайте.

   

5. Крок 5

   Додайте розтоплене масло й знову перемішайте.

   

6. Крок 6

   Поступово введіть борошно (залишивши столову ложку для журавлини) й замісіть тісто до однорідної маси.

   

7. Крок 7

   Сушену журавлину змішайте з відкладеним борошном і додайте до тіста.

   

8. Крок 8

   Викладіть тісто у змащену маслом форму.

   

9. Крок 9

   Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевини й наріжте часточками.

   

10. Крок 10

    Викладіть яблучні часточки на тісто, злегка втиснувши їх. Відправте пиріг у духовку на 40–50 хвилин. Готовність перевірте шпажкою.

    

11. Крок 11

    Готовій шарлотці дайте трохи охолонути, а потім подавайте до чаю.