Шарлотка з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Кислі яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте невеликими кубиками й скропіть лимонним соком.

   

3. Крок 3

   Збийте яйця з цукром (залиште одну ложку цукру для начинки) до світлої пишної піни.

   

4. Крок 4

   Додайте до яєць розм’якшене вершкове масло, сир, ванільну пасту та сіль, перемішайте міксером.

   

5. Крок 5

   Просійте борошно з розпушувачем і замісіть густе тісто.

   

6. Крок 6

   Змішайте яблука з рештою цукру.

   

7. Крок 7

   Викладіть у форму для випікання половину тіста. На тісто викладіть яблука, а зверху розподіліть решту тіста.

   

8. Крок 8

   Червоне яблуко наріжте тонкими скибочками й викладіть їх на шарлотку, посипте цукровою пудрою.

   

9. Крок 9

   Поставте шарлотку в духовку на 40–60 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою, потім остудіть на решітці.

   

10. Крок 10

    Подавайте шарлотку до чаю.