Випічка Та Десерти

Шарлотка З Сиром

Шарлотка з сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Шарлотка з сиром — вишукана домашня випічка, де ніжне, ароматне тісто поєднується з оксамитовим сиром і соковитими яблуками. Легкий відтінок ванілі та легка кислинка яблук створюють гармонійний, дуже ніжний смак. Зверху випічка прикрашається тонкими скибочками червоного яблука, вкритими серпанком цукрової пудри, завдяки чому виглядає надзвичайно апетитно та святково.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    349
  • Протеїни
    12
  • Жири
    15
  • Вуглеводи
    41

Інструкція приготування

Для шарлотки обирайте м’який домашній сир з мінімальним відсотком вологи — так текстура буде пухкою, без надлишку рідини. Яблука слід добре обсушити паперовим рушником, щоб тісто залишилось повітряним.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Step 2
2 Крок

Кислі яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте невеликими кубиками й скропіть лимонним соком.

Step 3
3 Крок

Збийте яйця з цукром (залиште одну ложку цукру для начинки) до світлої пишної піни.

Step 4
4 Крок

Додайте до яєць розм’якшене вершкове масло, сир, ванільну пасту та сіль, перемішайте міксером.

Step 5
5 Крок

Просійте борошно з розпушувачем і замісіть густе тісто.

Step 6
6 Крок

Змішайте яблука з рештою цукру.

Step 7
7 Крок

Викладіть у форму для випікання половину тіста. На тісто викладіть яблука, а зверху розподіліть решту тіста.

Step 8
8 Крок

Червоне яблуко наріжте тонкими скибочками й викладіть їх на шарлотку, посипте цукровою пудрою.

Step 9
9 Крок

Поставте шарлотку в духовку на 40–60 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою, потім остудіть на решітці.

Step 10
10 Крок

Подавайте шарлотку до чаю.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги