Яблучний пиріг «Троянда»

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Розрізати навпіл яблука, вирізати насіння.

   

3. Крок 3

   Нарізати яблука дуже тонкі часточки (товщиною до 2 мм).

   

4. Крок 4

   Довести воду до кипіння. Опустити в киплячу воду яблука на 30 секунд.

   

5. Крок 5

   Розтопити вершкове масло.

   

6. Крок 6

   Змішати в діже міксера цукор, олію та яйця. В останню чергу додати кефір і знову перемішати.

   

7. Крок 7

   Просіяти борошно через сито, змішати з розпушувачем, корицею та ваніллю, покласти в діжу міксера.

   

8. Крок 8

   Замісити тісто: воно має вийти досить рідким, як на оладки.

   

9. Крок 9

   Застелити форму для випікання пергаментом (підійде форма діаметром 24-26 см). Перелити тісто у форму.

   

10. Крок 10

    Поверх викласти кругами часточки яблук впритул один до одного, щоб вийшов візерунок «троянда».

    

11. Крок 11

    Поставити пиріг у духовку, розігріту до 185 градусів, на 45-50 хвилин. Готовому пирога дати трохи охолонути на решітці, перш ніж виймати із форми.

    

12. Крок 12

    Подавати готовий яблучний пиріг із цукровою пудрою або ванільним морозивом.