Яблучний Пиріг «Троянда»

Підготувати усі інгредієнти.

Розрізати навпіл яблука, вирізати насіння.

Нарізати яблука дуже тонкі часточки (товщиною до 2 мм).

Довести воду до кипіння. Опустити в киплячу воду яблука на 30 секунд.

Розтопити вершкове масло|мастило|.

Змішати в діже міксера цукор, олію та яйця. В останню чергу додати кефір і знову перемішати.

Просіяти борошно через сито, змішати з розпушувачем, корицею та ваніллю, покласти в діжу міксера.

Замісити тісто: воно має вийти досить рідким, як на оладки.

Застелити форму для випікання пергаментом (підійде форма діаметром 24-26 см). Перелити тісто у форму.

Поверх викласти кругами часточки яблук впритул один до одного, щоб вийшов візерунок «троянда».

Поставити пиріг у духовку, розігріту до 185 градусів, на 45-50 хвилин. Готовому пирога дати трохи охолонути на решітці, перш ніж виймати із форми.

Подавати готовий яблучний пиріг із цукровою пудрою або ванільним морозивом.