Ванільно-М'яТна Кава

У розігріту турку (500 мл) кладемо цукор і чекаємо кілька секунд, щоб він почав танути. Засипаємо мелену каву і заливаємо холодною водою.

Стручок ванілі розрізаємо на кілька частин та виймаємо насіння. Кладемо ваніль без насіння в турку. Ставимо на вогонь. Коли кавова шапка підніметься кілька разів, турку знімаємо з вогню і додаємо ванільні насіння, перемішуємо і даємо настоятися каві пару хвилин.

У цей час м'ятні листочки покладемо в чашку, трохи придушимо їх, щоб м'ята почала віддавати свій аромат та смак. Настою кави в турці відфільтруємо від гущі і акуратно виллємо в чашку з м'ятою.