Кава з халвою — витончене поєднання східної солодкості та оксамитового аромату кави. Насичена, м'яка текстура напою подарує затишне тепло, а молочна пінка з легкою халвовою нотою огорне кожен ковток. У цьому напої гармонійно переплітаються кремові відтінки молока та вишуканий смак кунжуту.
Використовуйте халву з вираженим горіховим ароматом, найкраще кунжутну. Молоко слід добре прогріти, але не доводити до кипіння — так напій матиме шовковисту структуру. Подавайте в прогрітій чашці.
Халву розім'яти виделкою. Механічні подрібнювачі не підійдуть - у халві високий вміст жиру, і під дією, наприклад, блендера вона зіб'ється в масу. Молоко чи вершки зігріти, але не кип'ятити.
Халву та молоко 1–2 хвилини збити у занурювальному блендері або френч-пресі.
Зварити каву будь-яким зручним способом: еспресо, турку і т.д. Зварену в турці каву краще процідити.
Налити в чашку і додати|добавляти| халву з молоком. За бажання можна додати: корицю, скибочки шоколаду, сироп.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ