Коктейль Twin Peaks

Скласти в банку шарами вишню, цукор та каву. Залишити за кімнатної температури на пару днів, щоб вишневий сік настоявся з кавою. Щоб цукор повністю розчинився можна додати трохи води. Процідити сироп спочатку через марлю, потім через фільтр кави.

Відміряти 600 мл отриманого кавово-вишневого кордіалу і додати до нього 50 мл винного оцту та 50 мл десятивідсоткового розчину лимонної кислоти та перемішати.

Щоб приготувати соснову витяжку, потрібно залити молоді соснові пагони спиртом та наполягати від трьох тижнів.

Приготувати коктейль. Для однієї порції змішувальний стакан наповнити льодом, налити 30 мл віскі, 30 мл кордіалу та 6 крапель хвойної витяжки, ретельно перемішати. Перелити у рокс із льодом. Запалити сірник і згасити в келиху.