Штрейзель З Аґрусом Та Мигдалем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування80 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії804
- Протеїни10
- Жири52
- Вуглеводи78
Інструкція приготування
Штрейзель – солодка кондитерська крихта. Її використовують для прикрашання виробів із тіста. З її допомогою готують популярний англійський десерт – крамбл та традиційний німецький пиріг – кухен.
Розігріти духовку до 190 градусів. Деко застелити папером для випікання.
Вершкове масло нарізати кубиками, додати борошно, що самопіднімається, мелений мигдаль, цукор і за допомогою ручного блендера перетворити отриману масу на велику крихту. Пару ложок залишити для верхнього шару, решту відправити на лист і злегка притиснути.
Агрус з'єднати з цукровою пудрою, викласти поверх тіста і обсипати мигдальними пелюстками, змішаними з крихтою, що залишилася. Відправити в духовку приблизно на годину, поки пиріг не покриється золотистою скоринкою. Остудити, посипати цукровою пудрою, порізати на шість частин і подавати.