Сливовий Коблер З Мигдалем

Помиті сливи нарізати навпіл, звільнити від кісточки, кожну половинку нарізати ще навпіл, тобто з кожної сливи вийде 4 часточки. Скласти сливи в сотейник, додати 50 г тростинного цукру і припустити 7-10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Змішати борошно, розпушувач, 50 г білого цукру і сіль. Додати нарізане кубиками холодне вершкове масло|мастило|, розтерти його з|із| мукою|борошном| в крихту. Змішати яйце та молоко і трохи збити вилкою, додати до борошняної суміші та вимішати до однорідності. Вийде досить липке тісто.

Добре змастити|змазати| Посипати цукром та мигдальними пелюстками.

Готувати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин, поки|доки| тісто не стане золотистого відтінку. Подавати готовий десерт можна з кулькою морозива чи збитими вершками.