Грушево-Яблучний Пиріг

Змішати борошно з 60 г цукру, сіллю та розпушувачем. Трохи збити віночком 2 яйця і додати|добавляти| в борошняну суміш. Потім додати молоко та олію. Збити віночком.

Яблука та груші нарізати тонкими пластиночками. Додати до тесту. Тісто викласти у форму.

У заздалегідь розігрітій до 200 С духовці випікати пиріг 25 хвилин. Далі приготувати скоринку.

Збити віночком яйце з 70 г цукру в піну. Додати розтоплене вершкове масло|мастило| і перемішати. Готову суміш вилити на гарячий пиріг.

Зверху посипати кунжутом та мигдалем. Повернути пиріг у духовку і випікати ще 15 хвилин|мінути|, до рум'яної скоринки!