Ванильно-Лимонний Пиріг

Увімкнути духовку на 180 градусів.

Масло розтопити, всипати в нього щіпку ванільного цукру, 40 г цукру, 100 г борошна, мигдаль, добре перемішати.

Дно форми діаметром приблизно 20 см викласти папером і розподілити тісто.

Випікати хвилин 5-10, щоб|аби| тісто злегка підрум'янилося.

Натерти на дрібній тертці цедру лимонів і вичавити сік. Змішати, всипати 100 г цукру, 80 г борошна, щіпку ванільного цукру та 2 яйця. Добре перемішати.

Температуру зменшити до 150 градусів. Залити крем у форму і випікати 15 хвилин.

Дістати пиріг з духовки, дати трохи охолонути, дістати з форми і посипати пудрою.