Скандинавський яблучний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука очистити і нарізати тоненькими скибочками.

2. Крок 2

   Форму 18 см застелити папером для випікання.

3. Крок 3

   Розкласти яблучні скибочки, тісно притискаючи одна до одної.

4. Крок 4

   Долонею злегка придавити яблучний шар.

5. Крок 5

   Збризкати яблука лимонним соком.

6. Крок 6

   У каструлю покласти олію та цукор, довести до кипіння, перемішати, зняти з вогню, трохи остудити.

7. Крок 7

   Змішати в мисці пшеничне борошно, житнє або лляне борошно, розпушувач.

8. Крок 8

   Додати яйця по одному в каструльку з розтопленим маслом, добре перемішати після кожного і додати борошно в ту ж каструльку, розмішати.

9. Крок 9

   Додати ванільну есенцію чи ванільний цукор, добре перемішати.

10. Крок 10

    Вилити тісто на яблука.

11. Крок 11

    Зверху посипати 2 столовими ложками цукру та меленим мигдалем.

12. Крок 12

    Розкидати шматочки вершкового масла.

13. Крок 13

    Випікати в духовці за 185 градусів хвилин 45–60. Перевірити готовність дерев'яною паличкою, проткнувши пиріг, тісто не повинне прилипати.

14. Крок 14

    За готовністю вийняти, остудити.