Качині Стегенця З Курагою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Качині стегенця з курагою – це гармонія ніжного м’яса та солодких фруктових ноток. Запашна паприка і адигейська сіль додають особливої глибини смаку, а шматочки м’якої кураги, що запікаються з м’ясом, розкривають делікатний аромат. Страва ідеально підходить для затишної вечері, наповнюючи кухню теплом і святковим настроєм.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Обирайте м’яку курагу без кісточок – вона швидше просочиться ароматами. Після запікання трохи збризніть стегенця соком лимона: це чудово врівноважить солодкість кураги й підкреслить смак качки.
Залийте курагу окропом.
Підготуйте адигейську сіль і паприку.
М'ясо качки промийте й обсушіть.
Змастіть м'ясо солодким соусом чилі.
Зверху посипте сіллю, змішаною з паприкою.
Злийте воду з кураги й дрібно наріжте її.
Викладіть курагу зверху на м'ясо.
Загорніть м'ясо у фольгу, покладіть у форму, застелену пергаментом, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
Дістаньте з духовки й розгорніть фольгу.
Поставте в духовку ще на 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ