Устриці Для Бідних

Виливаємо на гарячу сковорідку пару ложок олії, видавлюємо два зубчики часнику, додаємо півложки гострої аджики.

Дрібно ріжемо, викладаємо в сковорідку і підсмажуємо на олії цибулю.

Коли цибуля готова, додаємо одну чотирисотграмову банку різаних італійських помідорів, 250 г води і доводимо до кипіння.

Викладаємо (не розморожуючи) на сковорідку мідії (упаковка 400 г), перемішуємо та знову доводимо до кипіння.

Зменшуємо вогонь, солимо, перчимо, видавлюємо півлимона, накриваємо кришкою і томимо 4-6 хвилин.

Мідії, що не розкрилися, слід викинути.