Урбеч з гарбузового насіння — це кремова паста благородного смаку із делікатною горіховою нотою. Витонченість цієї страви розкривається у поєднанні натуральної солодкості меду, чистого насіння гарбуза і легкого аромату гарбузової олії. Ідеальна страва для легких перекусів, доповнення сніданків або як новаторський соус до фруктів і хліба.
Вибирайте найсвіжіше насіння — замочування і ретельне промивання гарантують ніжну текстуру. Додаючи какао або трохи цитрусової цедри, легко змінити характер страви та підкреслити гармонію смаку.
Насіння гарбуза замочити у теплій кислій воді на 12 годин. Воду злити та ретельно промити насіння. Розбити їх у блендері до однорідної консистенції. Додати олію та мед.
До суміші можна додати какао, горіхи і т.д.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ