Оладки З Гарбузом На Кефірі

Борошно змішати з|із| цукром, сіллю|соль| і розпушувачем.

В окремій чаші змішати склянку кефіру та яйця. І, добре перемішавши їх, додати в чашу гарбузове пюре.

Потім, поступово вливаючи рідкі інгредієнти в борошно, змішати в тісто (однорідне, без грудочок).

На сковороді розігріти рослинне масло і викладати ложкою, розрівнюючи тісто, що вийшло. Смажити до рум'яної скоринки - потім перевертати і смажити з іншого боку.

Перед подачею на тарілку можна викладати оладки на паперові рушники або серветки, щоб забрати зайву олію.

Подавати з будь-яким варенням чи сметаною.