Оладки З Гарбузом На Кефірі
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Оладки з гарбузом на кефірі дарують особливий настрій прохолодного ранку. Ніжна, повітряна структура, легка солодкість і ледь вловимий горіховий аромат гарбуза утворюють ідеальний дует з вершковою сметаною чи домашнім варенням. Такий сніданок зігріє родину теплом і створить атмосферу затишку навіть у будній день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії264
-
Протеїни8
-
Жири6
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для особливо ніжної текстури раджу ретельно перетирати гарбуз до однорідного пюре. Якщо хочете менш солодкий варіант — зменшіть кількість цукру або додайте трохи кориці для теплого відтінку.
Борошно змішати з|із| цукром, сіллю|соль| і розпушувачем.
В окремій чаші змішати склянку кефіру та яйця. І, добре перемішавши їх, додати в чашу гарбузове пюре.
Потім, поступово вливаючи рідкі інгредієнти в борошно, змішати в тісто (однорідне, без грудочок).
На сковороді розігріти рослинне масло і викладати ложкою, розрівнюючи тісто, що вийшло. Смажити до рум'яної скоринки - потім перевертати і смажити з іншого боку.
Перед подачею на тарілку можна викладати оладки на паперові рушники або серветки, щоб забрати зайву олію.
Подавати з будь-яким варенням чи сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ