Налистники З Сиром Та Родзинками

Замішати тісто для млинців: змішати молоко, сирі курячі яйця, цукровий пісок (1 ст.л.), щіпка солі, олію та борошно.

Ретельно все перемішати, тісто має бути рідким. Відпекти тонкі млинці на розігрітій сковороді, вони виходять білого кольору.

Змішати сирну масу: перетерти сир через сито, додати ваніль, цукровий пісок (40 г), родзинки. Родзинки взяти світлий, попередньо обдати його окропом.

Готові млинці змастити тонким шаром сиру та згорнути конвертом.

Подавати зі сметаною, варенням або молоком, що згущує|згущає|.